肝硬化的飲食禁忌有哪些？
1、 不要喝酒或者吃刺激性的食物
酒的主要成分是乙醇，乙醇經(jīng)過肝臟的代謝轉(zhuǎn)化為乙醛。無論是乙醇還是乙醛都可以對于肝臟產(chǎn)生直接的損害，使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死，據(jù)而發(fā)生肝纖維化，導(dǎo)致肝硬化的發(fā)生。而肝硬化病人的肝臟本就已經(jīng)有了明顯的損害，在喝酒無疑是雪上加霜。乙醇對肝臟的損傷使得肝細(xì)胞受損更加嚴(yán)重，肝硬化發(fā)展加快，病情加重。肝硬化患者也不可以吃刺激性的食物，比如肥肉或者動(dòng)物內(nèi)臟，以免腹水和浮腫的情況變得更加嚴(yán)重，甚至有可能會(huì)導(dǎo)致肝昏迷。
2、 避免過量食用含糖高的食物
肝硬化患者體內(nèi)的肝細(xì)胞已經(jīng)遭到了明顯的破壞，肝臟合成糖原以及將脂肪轉(zhuǎn)化為能量的能力都會(huì)有所下降，如果患者繼續(xù)大量吃含糖高的食物，所可能會(huì)誘發(fā)肝性糖尿病或者脂肪肝，使肝硬化的治療難度變得更大。
3、 不要吃過多的鹽
鹽也是肝硬化飲食禁忌，大多數(shù)肝硬化患者都會(huì)出現(xiàn)尿量減少的情況，促使浮腫的出現(xiàn)，如果此時(shí)患者仍然使用過多的食鹽，則會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，不但會(huì)使浮腫或腹水的情況變得更加嚴(yán)重，而且還會(huì)使血漿蛋白質(zhì)降低，增加貧血的發(fā)生幾率，因此肝硬化患者每天食用鹽的量不能夠超過兩克，情況嚴(yán)重的患者甚至要不吃鹽。
4、 忌食辛辣的食物
肝硬化時(shí)，門靜脈高壓會(huì)引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴(kuò)張，且常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會(huì)促使胃黏膜損傷，誘發(fā)上消化道出血。
5、 不要吃過硬的食物
幾乎所有的患者都會(huì)出現(xiàn)門靜脈高壓的情況，此時(shí)食管下端以及胃底的血管會(huì)變粗變薄，如果吃粗糙或者過硬的食物，有可能會(huì)導(dǎo)致血管破裂引發(fā)大出血，比如沒有經(jīng)過充分咀嚼的食物。
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